Parlons consommation d'énergie : four ou micro-ondes ?
Si le four électrique est idéal pour préparer des gâteaux grand-mère ou des gratins, le four à micro-ondes est indétrônable en ce qui concerne la décongélation ou le réchauffage minutes des restes de la veille. Côté consommation, l’ADEME tranche : 39 kWh par an en moyenne pour un micro-ondes, contre 146 kWh¹ pour un four classique. Une différence notable mais à relativiser, car leurs usages ne sont pas les mêmes. Alors, comment savoir lequel consomme le plus chez vous, et surtout : dans quels cas privilégier l’un ou l’autre ?
Sommaire
Quelle est la consommation d'électricité d'un micro-ondes ?
Selon l’ADEME, un four à micro-ondes consomme 39 kWh par an
La consommation électrique d’un micro-ondes varie en fonction de sa puissance, de sa durée d’utilisation et de son efficacité énergétique.
Il est en réalité très simple de calculer la consommation électrique annuelle de son four à micro-ondes grâce à seulement deux éléments : sa puissance, et le nombre d’heures d’utilisation. Concrètement :
Consommation électrique annuelle = Puissance en Watt x Nombre d’heures d’utilisation / 1000
Selon le spécialiste de l’électroménager Électro Dépôt, la puissance moyenne d’un micro-onde s’établit entre 600 et 1 200 Watts².
Comment connaître la puissance de mon four à micro-ondes ?
Selon le même spécialiste de l’électroménager, la puissance d’un four à micro-ondes dépend principalement de son volume. Cela peut se traduire de la manière suivante :
- Un micro-ondes d’environ 23 litres, équipé d’un plateau de 30 cm : puissance comprise entre 700 et 900 watts ;
- Un micro-ondes entre 24 et 30 litres, avec un plateau de 27 à 34 cm : puissance comprise entre 800 et 1 000 watts ;
- Un micro-ondes à partir de 31 litres, avec un plateau de 31 à 38 cm : puissance allant de 900 à 1 200 watts.
Le tableau ci-dessous est un exemple de la consommation annuelle d’un four à micro-ondes, en considérant une utilisation moyenne de 7 minutes par jour (soit 42,5h par an) pour chaque puissance de micro-ondes (en utilisation à puissance maximale). Il inclut une estimation du coût annuel, basé sur le Tarif Réglementé de Vente (TRV) en option Base – 6 kVA, en vigueur en juin 2025.
|
Puissance du micro-ondes |
Consommation électrique annuelle moyenne |
Estimation du coût annuel au TRV |
|
600 Watts |
25,5 kWh |
5,14 € |
|
700 Watts |
29,75 kWh |
5,99 € |
|
800 Watts |
34 kWh |
6,85 € |
|
900 Watts |
38,25 kWh |
7,71 € |
|
1 000 Watts |
42,5 kWh |
8,56 € |
|
1 100 Watts |
46,75 kWh |
9,42 € |
|
1 200 Watts |
51 kWh |
10,28 € |
Le prix de la consommation est obtenu en multipliant la consommation en kWh par le prix du kWh indiqué dans votre contrat d’énergie.
- En option Base (tarif unique) : il suffit d’appliquer le tarif en vigueur ;
- En option heures pleines/heures creuses : le coût dépend du moment d’utilisation. En l’absence de données précises, une estimation peut être faite en répartissant la consommation à 50 % en heures pleines et 50 % en heures creuses. Pour réduire la facture, privilégiez l’utilisation du micro-ondes pendant les heures creuses.
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Est-ce que le four électrique traditionnel consomme beaucoup d'électricité ?
Selon l’ADEME, un four électrique traditionnel de 64 litres consomme en moyenne 146 kWh pour 187 cycles d’utilisation, soit 0,78 kWh par usage
La consommation d’un four électrique traditionnel dépend là encore de plusieurs facteurs tels que : le volume utile de l’appareil, la puissance du four, la température de cuisson et le mode utilisé (chaleur traditionnelle, chaleur tournante, cuisson par résistance supérieure ou inférieure, etc.). L’efficacité de l’isolation du four encastrable ainsi que la fréquence d’ouverture de la porte jouent également un rôle important dans la consommation énergétique finale de l’appareil.
Afin d’aider les usagers dans leurs comparaisons, tous les fours électriques sont désormais classifiés grâce à une étiquette énergie. C’est cette même étiquette que l’on retrouve d’ailleurs aujourd’hui pour de nombreux appareils électroménagers tels que les lave-linge, sèche-linge ou lave-vaisselle. Sur les fours électriques traditionnels, cette étiquette indique la consommation d’électricité mesurée pour un cycle de cuisson standard, sur une échelle de A+++ (très économe) à G (peu économe). Elle tient aussi compte du type de cuisson (chaleur naturelle ou tournante) et du volume utile du four.
Quelle est la puissance d’un four électrique ?
Selon le gestionnaire du réseau de distribution Enedis, la puissance moyenne d’un four électrique classique se trouve autour de 3 000 watts³. Sachez néanmoins, qu’un four ne fonctionne pas constamment à sa puissance maximale. Ce n’est notamment pas le cas lors des phases de maintien de température, ou lorsque le mode éco est activé. Ainsi, même si l’appareil affiche une puissance de 3 000 W, cela ne signifie pas qu’il consomme 3 kW par heure d’utilisation.
Exemple de consommations énergétiques pour les fours électrique traditionnel.
|
Étiquette Énergie |
Volume du four électrique |
Consommation en utilisation chaleur tournante |
Consommation en utilisation conventionnelle |
Modèle |
|
A++ |
78L |
0,99 kWh/cycle |
0,54 kWh/cycle |
|
|
A+ |
65L |
0,98 kWh/cycle |
0,67 kWh/cycle |
|
|
A |
66L |
0,88 kWh/cycle |
0,79 kWh/cycle |
Alors est-ce que le micro-ondes consomme plus d'électricité que le four ?
Il est assez évident qu’au vu des parties précédentes, le four à micro-ondes l’emporte haut la main en matière de consommation d’énergie. Néanmoins, il reste à considérer les usages spécifiques de chacun de ses appareils. En effet, ces deux types de fours se révèlent plutôt complémentaires dans une cuisine.
Le four à micro-ondes est particulièrement adapté aux usages rapides et instantanés : il est idéal pour réchauffer les plats, décongeler des aliments surgelés ou cuire de petites préparations simples comme des œufs, du riz précuit ou des mug cakes. En d’autres termes, ne tentez pas de faire cuire un plat de lasagnes ou un clafoutis dans votre four à micro-ondes. Au mieux cela prendrait des heures, et au pire ce serait un échec.
Grâce à sa faible consommation d’énergie et à sa rapidité d’exécution, il est d’ailleurs considéré comme un appareil « basse consommation ».
L’usage du four traditionnel, quant à lui, reste indispensable pour les cuissons plus complexes avec des temps et des modes de cuisson précis. Grâce aux différents modes de cuisson (grils, chaleur tournante, chaleur par le haut, etc.) vous pouvez jouer avec la texture des aliments tout en conservant leur saveur : une complémentarité qu’il est quasiment impossible de trouver avec un four à micro-ondes. Le four traditionnel est donc sans conteste l’appareil idéal pour la préparation des plats mijotés, des gratins, des rôtis, des pâtisseries, etc.
Si le four à micro-ondes est indéniablement moins énergivore que le four traditionnel, leurs modes d’utilisation répondent à des besoins distincts et spécifiques, que l’un ou l’autre peuvent difficilement remplacer.
5 min chrono !
Sans engagement !Comment réduire la consommation d'énergie de votre four et de votre micro-ondes ?
Plusieurs gestes du quotidien permettent de réduire la consommation d’énergie du four électrique et du micro-ondes. Comme vous le verrez partout, on commencera par citer le fait de débrancher ces appareils en veille de départ en vacances, ou en week-end prolongé. Si ce n’est certainement pas cela qui vous fera réaliser de grosses économies, ce petit geste peut néanmoins vous épargner quelques euros inutiles.
Choisir un appareil économe et adapté à vos besoins
Pour le choix de l’appareil, nous recommandons d’opter pour un modèle récent, affichant une classe énergétique minimum de A. Vous bénéficiez ainsi d’une technologie moins gourmandes en énergie. Par exemple, la réglementation européenne relative aux exigences d’écoconception⁴ limite la puissance des équipements ménagers en veille à 0,5 W.
La taille de l’appareil doit également être en adéquation avec vos besoins : un four avec un grand volume n’est pas nécessaire si vous cuisinez peu ou si vous vivez seul(e). Par ailleurs, certaines technologies sont plus économes que d’autres, comme la fonction chaleur-tournante qui permet, grâce à une répartition de la chaleur homogène et plus rapide, de cuire les aliments plus rapidement.
Pourquoi les fours à chaleur tournante consomment-ils moins ? 🤔
Vous avez bien lu : la fonction chaleur tournante permet de réaliser des économies d’énergie. Grâce à un ventilateur intégré au four, la chaleur est diffusée de manière homogène dans toute la cavité du four. L’air chaud en circulation élimine les zones trop chaudes ou trop froides, garantissant une cuisson rapide uniforme des plats. Selon le spécialiste de l’électroménager SMEG, cette technologie permettrait de réduire les temps de cuisson d’au moins 25 %, ce qui en fait une solution plus économe en énergie qu’un four traditionnel.
Adopter des pratiques d'utilisation économes
Limiter la phase de préchauffage du four, éviter d’ouvrir la porte pendant la cuisson, ou couvrir les plats lorsqu’ils sont réchauffés au micro-ondes sont autant de gestes utiles pour limiter la consommation des appareils. On note également :
- Cuisiner en proportions importantes : vous n’aurez qu’à réchauffer le plat au micro-ondes en temps voulu ;
- Décongeler les aliments avant de les préparer : soit au réfrigérateur, soit avec le mode « décongélation » du micro-ondes, afin de limiter le temps d’utilisation du four ou des plaques de cuisson ;
- Ne pas systématiquement préchauffer le four électrique : cela permettrait d’économiser 10 % d’énergie sur le cycle de cuisson, selon l’ADEME ;
- Éteindre le four quelques minutes avant la fin du temps de cuisson : les aliments continuent de bénéficier de la chaleur du four, tout en n’utilisant plus d’énergie.
Enfin, selon l’ADEME :
Éteindre les veilles peut permettre d’économiser jusqu’à 15 % de la facture d’électricité (hors chauffage et eau chaude), soit plus de 100 €/an⁶.
Somme toute, une consommation fantôme de plusieurs kWh qu’il est possible de supprimer en éteignant complètement les appareils.
Entretenir régulièrement vos appareils
On le sait tous, l’entretien régulier des appareils est essentiel pour garantir leur bon fonctionnement. Un four ou un micro-ondes encrassés perdent en efficacité et consomment davantage. Nettoyer fréquemment les résidus de cuisson et vérifier l’état des joints d’étanchéité du four permettent d’éviter les déperditions de chaleur, de garantir le bon fonctionnement de l’appareil et d’éviter les surconsommations.
Sources
¹ADEME : Électricité : quels appareils consomment le plus dans votre maison ?
²ELECTRO DEPOT : Comment choisir la puissance d’un micro-ondes ?
³Enedis : Quelle est la puissance électrique des appareils électriques ?
⁴RÈGLEMENT (UE) 2023/826 DE LA COMMISSION du 17 avril 2023 : Les exigences d’écoconception relatives à la consommation d’énergie en mode arrêt, en mode veille […]
⁵SMEG : Conventional Ovens Vs Convection (Fan) Ovens
⁶ADEME : 20 solutions pour réduire sa consommation d’électricité
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