Barbecue ou plancha : quel est l'appareil le plus rentable pour cuisiner cet été ?
À peine parle-t-on d’été, que la douce odeur de viande ou de légumes grillés vous arrive aux narines, pas vrai ? Et d’ailleurs, vous êtes plutôt plancha ou barbecue ? Jetons un coup d’œil au coût d’utilisation de ces deux incontournables des beaux jours. Selon l’énergie utilisée, votre barbecue ou plancha consomme différemment. Entre plaisir de la grillade, maîtrise des dépenses et efficacité énergétique, on vous a cuisiné un comparatif aux petits oignons, alors passons « à table » 🍽️
- Eve Estingoy
- Publié le
- Mis à jour le 27/04/2026
Sommaire
📖 Résumé :
- Le coût d’utilisation varie fortement selon l’appareil, de 0,40 € / h pour un barbecue électrique à 2 à 4 € / h pour un barbecue charbon, soit jusqu’à 5 à 10 fois plus.
- Les équipements électriques sont les plus économiques et efficaces, avec 2 kWh consommés pour 0,40 € / h pour un barbecue et 3 kWh pour 0,58 € / h pour une plancha.
- Le gaz constitue un compromis avec environ 500 g/h soit environ 2 € pour le barbecue gaz, mais reste moins performant énergétiquement et plus émetteur de CO2 que l’électrique.
Barbecue, une note salée pour vos grillades ?
Non, cet été, ce n’est pas votre barbecue qui devrait enflammer votre budget. Toutefois, selon le type de cuisson privilégié, le coût de votre repas en plein air peut varier (de 5 à 10 fois plus !).
Un budget variable selon les types de barbecue
Avant d’évoquer les caractéristiques clés de chaque appareil, regardons de plus près le coût d’usage des principaux types de barbecue – électrique et gaz, mais aussi le traditionnel charbon :
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Puissance moyenne ou nominale |
Consommation par heure |
Coût par heure |
Niveau d’efficacité |
Impact CO2 |
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Barbecue électrique |
2000 W |
2 kWh |
0,40 € / h* |
très bon |
aucun avec une électricité verte |
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Barbecue gaz |
2000 W |
500 g |
2 € ** |
bon |
2 à 3 fois moins de CO2 qu’avec le charbon 1 |
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Barbecue charbon |
– |
1 à 2 kg de charbon |
2 euros à 4 € *** |
plutôt faible |
4,85 kg eqCO2 environ 1 |
*avec un prix de l’électricité à 0,1940 € par kWh au tarif réglementé de vente en avril 2026.
**basé sur une bouteille de gaz standard de 5 kg à 20 € sans le prix de la consigne
***basé sur un sac de charbon de 10 kg à 20 €.
Avec un prix plus bas et une efficacité élevée, le barbecue électrique l’emporte haut la main côté appareil de cuisson. Maintenant qu’on y voit plus clair sur le classement en fonction du prix lié à l’énergie nécessaire, balayons rapidement les performances clés des barbecues (ça compte aussi).
Barbecue électrique : le n°1 pour votre porte-monnaie
Avec la famille des barbecues électriques, votre facture d’énergie ne devrait pas s’affoler avec une consommation moyenne de 2 kWh environ par session, soit 40 centimes d’euro*. Sauf bien sûr si vous abusez de votre appareil tous les jours… La consommation d’un barbecue électrique dépendra aussi en toute logique du nombre d’invités et de la longueur des cuissons (mention spéciale aux « à point » et « bien cuit »).
Avantages et inconvénients du barbecue électrique : on liste tout ça juste ici ⬇️
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Atouts |
Points faibles |
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Énergie |
✅ Écologique car pas de monoxyde de carbone émis par le charbon ni de particules fines |
❌ Implique d’être branché (mobilité limitée) |
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Utilisation |
✅ Facile d’emploi (brancher et utiliser) |
❌ Montée en puissance parfois longue selon les modèles |
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Sécurité |
✅ Plus de sécurité car sans flamme, sans gaz (mais chaud devant quand même !) |
❌ Certains modèles avec résistance électrique peuvent ne pas être très performants pour bien saisir les viandes. |
Fourchette de prix moyenne : entre 150 € et 350 €, avec un prix minimum de 80 € et un prix maximum de plus de 600 € 2 pour une bonne saveur fumée dans l’assiette.
Le conseil bonus : vous pouvez encore économiser sur la facture avec un fournisseur d’électricité pas cher qui adapte ses offres à vos besoins.
5 min chrono !
Sans engagement !Barbecue au gaz : un bon compromis financier
Plus économique et écologique que le barbecue au charbon, le barbecue au gaz nécessite environ 500g de gaz pour une utilisation d’une heure, soit environ 2 € ** pour faire votre repas. Atouts et points négatifs : on fait le tour du barbecue au gaz.
Le saviez-vous ?
On peut aussi exprimer l’énergie consommée d’un barbecue au gaz en kWh. Cela permet de pouvoir comparer des appareils avec différentes sources d’énergie. Le gaz se convertit en kg ou m3 mais aussi en kWh donc. Idem pour le charbon. Plus facile pour choisir entre barbecue au gaz ou electrique !
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Atouts |
Points faibles |
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Énergie |
✅ Moins polluant que le charbon |
❌ Plus polluant que l’électrique car utilise une ressource fossile. |
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Utilisation |
✅ Pratique à utiliser, sans contrainte de branchement électrique, c’est un incontournable |
❌ Implique de renouveler régulièrement la bonbonne de gaz |
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Cuisson / sécurité |
✅ La cuisson rapide est performante. |
❌ Ne pas laisser la bouteille de gaz butane en extérieur l’hiver |
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Coût |
✅ Economique à l’usage |
❌ Prix à l’achat plus élevé |
Fourchette de prix moyenne : entre 300 € et 700 €, avec un prix minimum de 180 € et un prix maximum de 1000 € 2.
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Propane ou butane ? |
Barbecue traditionnel à charbon de bois : ce n’est pas le favori 🌍
Pour les amateurs d’authenticité, parlons également du barbecue charbon. Le sac de charbon à lui seul ne devrait pas vous ruiner cet été.
Avec un usage moyen de 1 à 2 kg pour une utilisation d’une heure, le coût moyen par usage est aux alentours de 2 à 4 € ***. L’impact environnemental lui par contre part en fumée (l’équivalent d’un trajet de 30 km en voiture thermique 1).
Si on liste les avantages et inconvénients du barbecue classique au charbon, cela donnerait :
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Atouts |
Points faibles |
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Énergie |
✅ Charbon peu cher |
❌ Impact carbone élevé (fumées du charbon) |
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Utilisation |
✅ Système simple et traditionnel, bien connu |
❌ Logistique à prévoir, temps de préparation plus long |
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Cuisson / sécurité |
✅ Saveur authentique, cuisson inimitable (“le vrai barbecue”) |
❌ Maîtrise de la température plus difficile. Usage souvent interdit en copropriété et certaines zones boisées. |
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Coût |
✅ Très abordable à l’achat |
❌ – |
Fourchette de prix moyenne : entre 150 € et 300 €, avec un minimum de 100 € et un maximum de 500 € 2.
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Barbecue à pellets |
Est-ce qu’une plancha consomme beaucoup d’énergie ?
A côté du barbecue se glisse une concurrente de taille pour la cuisine extérieure, très pratique, maligne et saine : la fameuse plancha. La version électrique consomme peu mais se décline également en mode gaz, alors on compare de suite le coût à l’usage de chacune.
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Energie |
Puissance moyenne |
Consommation par heure |
Coût par heure |
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Plancha électrique |
électricité |
3 kW |
3 kWh |
0,58 €* |
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Plancha gaz |
gaz |
6 kW |
0,35 kg/h 3 |
1,40 €** |
*avec un prix de l’électricité à 0,1940 € par kWh au tarif réglementé de vente en avril 2026
**basé sur une bouteille standard de 5 kg à 20 € sans la consigne.
La plancha électrique : un coût très raisonnable pour vos repas d’été
Elle a un atout de taille sur sa planche : la cuisson par contact ou cuisson directe, une spécificité de la plancha qui limite les déperditions d’énergie contrairement à la convection. On comprend pourquoi elle est si efficace et économe avec un coût ramené à moins de 0,60 € / h *.
La plupart des planchas électriques ont une puissance d’environ 3000 W pour 6 à 8 personnes en général. Les puissances conseillées par usage varient ainsi :
- de 2000 à 2500 W pour un usage classique et familial
- de 2500 à 3000 W pour le cœur de marché
- à 3000 W et plus pour les grandes tablées et/ou les usages intensifs.
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Atouts |
Points faibles |
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Énergie |
✅ Pas de pollution directe, encore plus écologique si électricité verte |
❌ Nécessite de se brancher ⚡️ |
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Utilisation |
✅ Appréciée pour une cuisine saine. Cuisson sans matière grasse, usage propre. |
❌ Dépend d’un accès à l’électricité (mobilité réduite) |
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Cuisson / sécurité |
✅ Montée en température rapide, cuisson homogène |
❌ Trouver la bonne température peut s’avérer compliqué |
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Coût |
✅ Coût d’utilisation réduit (temps de chauffe court) |
❌ Coût de l’appareil pouvant fortement varier. |
Fourchette de prix moyenne : entre 120 € et 400 €, avec un minimum de 70 € et un maximum de plus de 800 € 2.
Ça peut aussi vous intéresser : Gaz, induction, vitrocéramique : quelle est la consommation d’une plaque vitrocéramique ?
La plancha au gaz : bonne ou mauvaise idée pour la facture ?
Avec le gaz, on peut se diriger vers des planchas plus haut de gamme. Et la puissance double alors, en principe aux alentours de 6000 W, ce qui impactera forcément le coût, vous vous en doutez.
Les pro du barbecue auront donc tendance à s’équiper de ce matériel. On parle là de la Plancha Brasero avec feux à chaleur homogène, ou encore de Plancha Gaz sur chariot. La puissance peut ainsi aller jusqu’à plus de 7500 W 2 et pour une dizaine de convives. Dans ce cas-là bien sûr, le coût risque de grimper en flèche (environ 546 g/h soit 2,76 €/h 4) si l’utilisation est prolongée. Ne vous endormez donc pas sur le grill !
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Atouts |
Points faibles |
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Énergie |
✅ La précision du gaz pour la cuisson |
❌ Moins écologique que la version électrique (énergie fossile) |
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Utilisation |
✅ Utilisation simple, cuisson saine |
❌ Gestion et remplacement de la bouteille de gaz |
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Cuisson / sécurité |
✅ Montée en température rapide, puissance élevée, réglages précis |
❌ Peut être plus difficile à maîtriser pour les débutants (forte puissance) |
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Coût |
✅ Bon rapport puissance / performance |
❌ Consommation de gaz parfois élevée, surtout sur des modèles puissants. Coût de l’appareil pouvant fortement varier. |
Fourchette de prix moyenne : entre 300 € et 700 €, avec un premier prix à 180 € et un prix haut à plus de 850 € 2.
Comparaison plancha ou barbecue, élec ou gaz : qui l’emporte niveau budget ?
Côté économique, pas de doute : l’électrique l’emporte que ce soit avec le barbecue ou la plancha, sans faire griller votre porte-monnaie ♨️
En résumé, le coût moyen d’une séance de cuisson d’une heure :
- pour le barbecue charbon est entre 2 € et 4 €
- pour le barbecue électrique est à 0,40 €
- pour une plancha gaz 1,40 €
- pour une plancha électrique 0,60 €.
La plancha électrique : une très bonne efficacité énergétique
La plancha électrique a un sérieux avantage puisqu’elle chauffe rapidement, conserve bien sa chaleur et consomme donc moins d’énergie. Le coût pourra même avoisiner les 0,30 € pour une session de 30 min, suffisante pour cuire le repas de 6 personnes.
Prenons un exemple :
- une plancha électrique de 2 000 W utilisée pendant 30 minutes pour cuire vos légumes et steaks va consommer 1 kWh
- VS une plancha gaz qui aura besoin de 200g de gaz pour cuire la même chose soit l’équivalent de 2,56 kWh
- l’efficacité énergétique est supérieure pour l’électrique.
Le barbecue électrique : économe et plutôt écologique
Prenons un exemple pour comparer le gaz et l’élec.
Un barbecue gaz peut consommer 4,5 kWh à l’utilisation avec seulement 2,5 kWh d’énergie utile pour la cuisson de vos aliments. A contrario, le barbecue électrique qui consomme 4,5 kWh utilise vraiment les 4,5 kWh pour faire griller votre repas et est donc plus performant.
Qu’est-ce que le pouvoir calorifique du gaz ?
Il s’agit de la capacité d’un combustible comme le gaz à produire de la chaleur. Avec un barbecue gaz toute la chaleur n’est pas utilisée pour cuire les aliments et une partie est perdue dans l’air. Il faut donc plus d’énergie pour faire fonctionner le barbecue au gaz que son rival le modèle électrique.
Le conseil économique et écologique
Si vous voulez alléger davantage votre facture tout en réduisant votre empreinte carbone, il y a une façon simple de le faire : une offre d’électricité de chez Ohm Énergie.
Moins chère et plus verte, votre offre peut vous coûter jusqu’à 15 % de moins que le prix du tarif réglementé de vente. Avec l’offre Extra Eco Vert, vous utilisez en prime une énergie 100% d’origine renouvelable et française. De quoi ravir tout le monde !
FAQ
Quel gaz choisir pour mon barbecue (Propane ou Butane) ?
Le propane est idéal en extérieur toute l’année car il supporte les températures froides. Le butane ne peut être utilisé en dessous de 0°C mais reste moins cher que le propane. Les deux gaz vous offriront une cuisson saine et optimale de vos aliments avec un barbecue ou une plancha.
Comment réduire la facture d'électricité en cuisinant dehors ?
Opter pour le barbecue électrique ou la plancha électrique est le plus économique pour vos repas d’été.
Quel est le mode de cuisson le plus écologique ?
Le mode de cuisson électrique avec le barbecue ou la plancha élec’ est le plus propre et le plus écologique, surtout avec une offre d’électricité issue d’énergie renouvelable.
Sources
1 actuenergie.fr – Attention à l’impact carbone du BBQ au charbon
2 Idealo – fourchette moyenne calculée sur la base des différents modèles proposés
3 Ecojoko – Plancha électrique
4 Campingaz – Consommation en gaz des planchas
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